Quedlinburger Baumkuchen Café- und Manufaktur

Herzlich willkommen im Quedlinburger Baumkuchencafé – wo Handwerk aus Liebe auf Backtradition trifft, die man schmeckt!
Seit 1929 bewahren wir die Kunst des Baumkuchenbackens in unserer Familie. Mit der historischen Baumkuchenmaschine aus diesem Jahr halten wir die altbewährte Rezeptur und die handwerkliche Perfektion lebendig. Unsere Leidenschaft für diesen besonderen Kuchen, der sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts in unserer Region verbreitete, spüren Sie in jedem Bissen.
In unserer Baumkuchenmanufaktur produzieren wir nicht nur den klassischen Baumkuchen, sondern auch viele weitere Spezialitäten: von klassischen Baumkuchenringen mit dunkler Kuvertüre oder weißer Schokolade über aromatisierte Varianten mit verschiedenen Likören und Spirituosen bis hin zu in Handarbeit gefertigten, gefüllten saisonalen Baumkuchen. Ein besonderes Highlight ist unser patentiertes, selbst produziertes Baumkucheneis – eine Köstlichkeit, die Sie unbedingt probieren sollten!
In unserem stilvollen Café am Marktplatz der Quedlinburger Altstadt heißen wir Sie herzlich willkommen. Hier finden bis zu 36 Gäste Platz, um in gemütlicher Atmosphäre unsere Kreationen zu genießen. Für besondere Anlässe bieten wir seit 2021 einen separaten Raum für Festlichkeiten aller Art – ideal für bis zu 40 Personen. Und wenn die Sonne scheint, lädt unsere Sommerterrasse mit Blick auf den historischen Marktplatz und das Rathaus zum Verweilen ein.
Unser Baumkuchen ist nicht nur ein Genuss vor Ort: Als süßes Präsent in praktischer Geschenkverpackung oder bequem nach Hause geliefert, bringt er die Quedlinburger Tradition auch zu Ihnen. Erleben Sie bei uns die Verbindung aus Geschichte, Handwerk und unvergesslichem Geschmack – wir freuen uns auf Ihren Besuch!